פרויקט "יירוק עסקים" בבאר שבע כלל מיפוי של העסקים בעיר וגיבוש מאגר ידע הכולל המלצות בכמה מישורים הקשורים להתנהלות הסביבתית של עסקים. לפניכם חלק מההמלצות שניתנו לעסקים במסגרת הפרויקט: 

הפחתה בצריכת חשמל של מקררים ומקפיאים:  

• אם יש יחידות קירור השייכות לספק חיצוני - רצוי להחליף אותם בדגם בעל דירוג גבוה יותר או ביחידה בעלת נפח גדול יותר, במסגרת השירות מצד הספק.
 
• מומלץ לדאוג לתחזוקה של גומיות האטימה בדלתות המקררים והמקפיאים. ניתן למרוח וזלין על גומיות האטימה על מנת לשפר את תפקודן.
 
• כדאי לחלק את תכולת המקררים למקררים בשימוש תדיר יותר ומקררים בשימוש תדיר פחות. כך יפתחו פחות דלתות של מקררים באופן תדיר.
 

הפחתה בצריכת חשמל של מערכות מיזוג:

• אם קיים חוזה שירות - מומלץ לפקח כי חברת שירות המזגנים מבצעת בדיקה תקופתית מונעת.
 
• כדאי לבחון אופציה להפחתת קרינה מהחלונות באמצעות ציפוי ייעודי – דבר שעשוי לחסוך כ- 40% בהוצאות המיזוג. 
 

הפחתה בצריכת חשמל של מדיחי כלים:

• מומלץ לקבוע נהלים להפעלה אפקטיבית של מדיח הכלים, למשל לצבור כלים מלוכלכים בכיור עם מים וסבון, עד שנאגרת כמות מספקת להפעלת המדיח.
 
• רצוי לחבר את מדיח הכלים לדוד שמש על מנת לחסוך בצריכת החשמל המשמש לחימום המים במדיח
 

הפחתה בצריכת חשמל של מערכות תאורה: 

• מומלץ לבחון את סוגי המשנקים - משנק הוא אמצעי להצתת נורות פלורסנט. משנק אלקטרוני אינו מתחמם בניגוד למשנק מגנטי, דבר שמאפשר לחסוך אנרגיה. 
 
• יש לשקול התקנת גלאי נוכחות בחללים שאינם נמצאים בשימוש באופן תדיר, כמו שירותים, מטבח ומחסן – דבר שיכול לחסוך עד כ-40% מצריכת החשמל במקומות אלה. 
 
• מומלץ להתקין טיימר להפעלת תאורה בשילוט חיצוני רק כאשר הוא באמת נחוץ. כך למשל - אין צורך ששלט יהיה מואר כאשר מתחם הקניות סגור. 
 
• יש לכבות את התאורה במקררי תצוגה מחוץ לשעות הפעילות.
 

הפחתת צריכת מים: 

• כדאי לצמצם את הספיקה של ברז שטיפת הידיים בשירותים ל-70% מהספיקה המקסימלית, באמצעות סגירת ברז המים המצוי מתחת לכיור.
 
• בדקו את גומיות האיטום של מתקן המילוי בניאגרה למניעת זליגת מים מיותרת.
 
• כדאי לאגור מי מזגנים הנפלטים ממערכת המיזוג ולהשתמש בהם להשקיה, לשטיפת רצפות או למילוי הניאגרה בשירותים.
 
• אם נותרים מים במיחם - ניתן להשתמש בהם לחימום מים ולשטיפת רצפות.
 
• רצוי להוסיף שלט המדגיש את החשיבות בחיסכון מים בחדרי השירותים, כדי לעודד שימוש בידית החסכונית.
 

הפחתה בצריכת נייר:  

• מעבר לשימוש בחתימות אלקטרוניות מספקים ועבור לקוחות. 
 
• אם נעשה שימוש בתחתיות (פלייסמנט) - יש לוודא שהן עשויות מנייר ממוחזר ומפונות למיחזור בתום השימוש. בנוסף מומלץ להדפיס עליהן מידע ירוק והמלצות סביבתיות.
 
• מומלץ לעבור לשליחת דו"חות, סידורי עבודה וכו לעובדים באמצעות המייל בלבד.
 

נסועה: 

• יש לעודד את העובדים להגיע באופניים על ידי התקנת מתקן אופניים. בנוסף מומלץ לתת תגמולים בשכר לעובדים המגיעים בתחבורה ציבורית או באופניים. 
 
• בנוסף מומלץ לעודד הסעות משותפות לעובדים, באמצעות תגמול עובדים המוכנים לפזר עובדים אחרים ברכבם האישי (car pool)
 

הפחתת פסולת: 

• יש להפריד את הפסולת לזרמים שונים ולהעביר למיחזור. 
 
• בעסקים עתירי טיגון – מומלץ ליצור קשר עם חברה חיצונית למיחזור השמן 
 
• אריזות פלסטיק, צנצנות זכוכית, סלסילות פירות וקרטון שלא ניתן למחזר - אפשר לתרום למועדוניות או גני ילדים לשימוש חוזר כחומרי גלם למלאכת יד.
• תירמו שאריות מזון לנזקקים.
 

קידום מודעות ציבור: 

• מומלץ לפרסם את הנעשה בעסק מבחינת תהליכים סביבתיים על גבי מדיות שונות, למשל בתפריט, על גבי החשבונית, על גבי אריזות ושקיות בד ועל החולצות של צוות העובדים. 
 
• כדאי ליצור תיבה בה יוכלו הלקוחות להעלות רעיונות מקוריים לשיפור ההתנהלות הסביבתית בעסק.
 

• יש להטמיע תרבות ארגונית ירוקה באמצעות מערך נהלים מפורט בעסק והדרכות לעובדים.

• יש ליצור תנאים לקידום העסקה של בעלי מוגבלויות.

• חשוב לציין תאריכים סביבתיים באמצעות שילוט והסברה לצד קידום פעילות ייחודית בתאריכים הרלוונטיים: 13 במרץ - יום הניקיון הלאומי; 22 באפריל - יום כדור הארץ ושעת כדור הארץ; 5 ביוני - יום איכות הסביבה הבינלאומי.