חווה לגידול אצות בדרך טבעית וידידותית לסביבה – ראשונה באירופה

נשלח 14 בספט׳ 2011, 5:05 על ידי Sustainability Org

אצות יכולות להפוך ממטרד סביבתי למשאב ולהוות את אחד הפתרונות לאספקת מזון סדירה ולבעיית הרעב בעולם כפי שהוא מתבטא במלוא עוצמתו בסומליה

13/09/2011 מריאקה ווס-זווירס - אפוק טיימס
 
הולנד
חוות אצות בהולנד - צילום: Koers en Vaart
בשפך הנהר אוסטרשלדה שבהולנד נמצא פתרון שמירה על מתקנים ושירותים אקולוגיים המבטיחים מי שתייה איכותיים שגם יתרום לבעיית הרעב עבור אוכלוסייה העולם הנמצאת בגידול מתמיד.

חווה ניסיונית לגידול אצות- הראשונה באירופה- נפתחה רשמית בחודש יולי השנה. חוקרים המעורבים בפרויקט מקדישים את עבודתם לפיתוח מערכת גידול אצות שתהייה ידידותית לסביבה. האם גידול האצות יכול גם לבשר את סוף בעיית הרעב בעולם?

לפתור את מגבלת הקרקע לחקלאות

"בגידול אצות בקנה מידה גדול אתה יכול להקטין את הלחץ על הקרקע וגם לגרום לניקוי הסביבה", אומר ד'ר וולהם ברנדנבורג מצוות החוקרים של אוניברסיטת העיר וואג'נינג'ן במאמר שמופיע בכתב העת של האוניברסיטה- "Resource".

הפרויקט הניסיוני הוא תוצאה של תחרות מאורגנת על ידי ארגון הים הלאומי של הולנד, ה-RWS (Rijkswaterstaat), זרועה הביצוע של משרד התשתיות והמשרד לאיכות בסביבה ההולנדיים. הארגון יזם התחרות כדי לעודד מיזמים לפיתוח מרחבי רב תכליתיים בנושאי מים.

מיקום החווה הוא מכריע כדי ליישמו עם אחריות סביבתית. אם שמים חוות אצות בסביבה עם חומרי הזנה בכמות מספקת, אין צורך להוסיף דשנים והאצות ינקו את המים מאותם חומרי הזנה המהווים מפגע סביבתי לרוב. נחלים ברחבי העולם מעבירים בערך 30 מיליון טונות פוספטים בזרימתם לים ואצות יכולות לספוג חלק מהפוספט בצורה טבעית.

ייצור אצות יכול גם להשביח את הדיג מבחינה סביבתית, לדוגמה חברת הורטימר (Hortimare), המעורבת בפרויקט הניסוי, מפתחת זנים של אצות שמשמשות לסינון המים בגידול הסלמון בנורווגיה.

גידול ידידותי לסביבה

גידול האצות באסיה מנוגד לגישה הטבעית והוא מזיק לסביבה. כיום 90 אחוזים מ-7 מיליון טונות האצות המיוצרות בעולם גדלים באסיה שםהוא נעשה תוך שימוש בדשנים. חלק גדול מהדשנים נסחף לים, ו-"המסה של החומר המזין פוגע במערכת האקולוגית של החוף", נאמר במאמר בכתב העת .Resource

כיצד פועלות חוות גידול האצות באירופה עם מיעוט של חומרי הזנה? התוצאות הראשונות מבטיחות. שלושה סוגים של אצות מקומיות –"חסה ימית", "אורוויד", "חגורת-ים" – גדלות על חבלים אשר משתלשלים מתחת למסגרת צפה בגודל 64 מטרים ריבועים.

מי הים בהולנד הוכיחו עצמם כמזינים בצורה מספקת ואין צורך בתוספת של דשנים בעת הגידול. ניתן לשפר את הגידול על ידי שינוי בנתונים סביבתיים כמו טמפרטורה ותאורה.

לנצל את האור המתאים לכל אצה

"אצות המשתייכות לקבוצת הקלורופיטיים קולטות בעיקר את גל האור האדום מהספקטרום ואפשר לגדל אותן בחלק הגבוה של החבלים שם יש מספיק אור אדום", לדברי ברנדנבורג. אצות חומות ואדומות קולטות אור ירוק וכחול מהספקטרום, שהוא האור החודר עמוק לתוך המים, לכן אצות אלה גדלות טוב בחלק התחתון של החבל.

כיום המחקר מתרכז בשאלות כיצד לשדרג את הניסוי בצורה שיהיה עוד יותר ידידותי לסביבה. השאלות הן כיצד לערוך את קציר האצות ולעבד אותן חלקית בעודן בים, כיצד ליצור טכניקות לזיקוק ביולוגי ולבסוף כיצד לשפר את המחזור הכלכלי.

חוות בשטח של אלפי קמ"ר

בראיון לטלוויזיה הסביר ברנדנבורג: "החזון שלי הוא שיקומו במשך הזמן חוות גדולות, בגודל של אלפי קילומטרים ריבועיים. שיהיה מקום שם אפשר לעבד חלקית את האצות ושיילקח בחשבון נושא ההובלה. יש בים מספיק אנרגיה ואני מאמין שניתן ליצור מערכת חדשה שגם כדאית כלכלית".

כאשר החווה הניסיונית תעבור שדרוג, היא תגדל ותכסה שטח פי שתים גדול יותר משטחה של פורטוגל. לאצות רמה גבוהה של חלבונים והן יוכלו לספק את צריכת החלבון הנדרשת לאוכלוסיית העולם ההולכת וגדלה.

ברנדנבורג מציין שבמקום להפוך שטחי טבע פתוחים לקרקע לעיבוד חקלאי או במקום להגביר את התפוקה בקרקע החקלאית הקיימת: "אנחנו נוכל להכפיל את הספקת המזון וכך להאכיל את אוכלוסיית העולם גם בשנת 2050 ".

האם זה אומר שבקרוב נראה על תפוחי האדמה בצלחת שלנו תוספות ירוקות מעניינות? לא בהכרח. אצות כבר עכשיו מהוות חלק מחיינו. הן משמשות לייצור שוקולד חלב, גלידות, הן נוספות למוצרי קוסמטיקה ולמשחות שיניים, לרטבים, למרקים, ואף משתמשים בהן בתוספי מזון ובתרופות.

אצות יכולות להיות מעובדות כמזון לבהמות או כדשן אקולוגי וגם יכולות להקל על המחסור ההולך וגובר בפוספטים עבור דשנים לחקלאות הקונבנציונלית. אצות יכולות גם לשמש לייצור חומרים סינטטיים או לשמש לייצור דלק ביולוגי.

לכתבה באפוק טיימס

Comments