מדוע אני אוכל בשווארמה הצמחונית בהרצליה?

נשלח 8 ביוני 2013, 22:56 על ידי Sustainability Org   [ עודכן 29 בנוב׳ 2013, 10:16 ]
מאת ערן שחורי, רכז פעילות 'רוכבים לעבודה' בעמותת 'ישראל בשביל אופניים'

סניף 'השווארמה הצמחונית' בהרצליה מעסיק עובדים שאינם שומעים. עובדה זו לכשעצמה נותנת לעסק נקודות זכות כיוון שהיא מאפשרת פרנסה בכבוד גם למי שגורלם לא שפר עליהם. 63% מליקויי השמיעה ציינו בסקר שנערך בשנת 2010 שהחירשות מקשה עליהם למצוא עבודה.

לפני כשלוש שנים החלטתי להפחית באופן משמעותי את צריכת הבשר שלי. הרצון להפחית צריכת בשר נובע מכך שהתברר לי שגידול בקר הינו אחד הגורמים המשמעותיים לפליטת גזי חממה (מתאן ו-CO2), שהינם הגורם להתחממות הגלובלית. מעבר כזה מומלץ גם על ידי רופאים, והוא חלק ממעבר לאורח חיים בריא יותר הכולל גם רכיבה על אופניים לעבודה. הנפגע העיקרי מההחלטה שלי היה 'אבו חסן' :). אחרי המעבר לתפריט שחלקו צמחוני (וחלקו הקטן בשרי) הייתי קשוב יותר גם לסיבה ממנה נוח להתעלם כשאתה אוכל בשר - האכזריות הכרוכה בגידול בקר ובהריגתו.

עכשיו, עם פתיחת 'השווארמה הצמחונית' בסמוך למקום העבודה שלי, יש לי אלטרנטיבה נוספת, טעימה ומשביעה.

מה יש לאכול בשווארמה הצמחונית, וקצת שפת הסימנים:

כמי שמרכז את פעילות 'רוכבים לעבודה' במסגרת עמותת 'ישראל בשביל אופניים' שמחתי ליצור win-win situation. הגעתי להסכמה עם אלעד ומירית, בעלי הסניף, למתן הנחה בגובה 10% מסכום הקניה למי שמגיע לעבודה באופניים ולמי שמשתתף בארועי 'רוכבים לעבודה בהרצליה'. 'השווראמה הצמחונית' תזכה בלקוחות חדשים ואנחנו נעודד הגעה לעבודה באופניים.

התנאים לקבלת ההנחה:
1. מי שיגיע למסעדה עם אופניים (בעקבות פנייתי, עיריית הרצליה תציב ברחבה הסמוכה מתקני חניה לאופניים).
2. מי שישתתף בימי רוכבים לעבודה (ראו לדוגמה 'רוכבים לעבודה בהרצליה', אוקטובר 2013). רשימת הזכאים תועבר מעת לעת למסעדה.

הסניף נמצא ברחוב אריה שנקר 4, בסמוך לשלט "נמאס לך מהפקקים? פעם בשבוע מגיעים לעבודה באופניים".
נמאס לך מהפקקים? פעם בשבוע רוכבים לעבודה

'השווארמה הצמחונית' הרצליה זכתה בתחרות 'מגן ערך מוסף' ליזמות עסקית וחברתית של בנק מזרחי טפחות
ב-21/10/2013, זכתה מסעדת 'השווארמה הצמחונית' הרצליה בתחרות 'מגן ערך מוסף' ליזמות עסקית וחברתית של בנק מזרחי טפחות.
בעקבות הזכיה, העלתה מירית, מנהלת המסעדה, את הפוסט שלהלן לדף הפייסבוק של המסעדה:

"אנו גאים לספר שמסעדת 'השווארמה הצמחונית' הרצליה זכתה בתחרות 'מגן ערך מוסף' ליזמות עסקית וחברתית של בנק מזרחי טפחות. מעבר לאוכל טבעוני משביע, טעים ומזין, הייחודיות של המקום הינה שהעובדים, הן החירשים והן השומעים מתקשרים יחד בשפת סימנים כשהמטרה של המיזם הינה לאפשר לאנשים חירשים, בכללם הבעלים, להשתלב בעבודה אמיתית בעולם הרגיל ולחוות את העבודה היומיומית של תפעול המסעדה כשהתקשורת עם הלקוחות נעשית ברמה אחרת (ועל הדרך מלמדת סובלנות כלפי האחר).
אצלנו יש הזדמנות שווה ואמיתית לעובדים מכאן שתחושת הסיפוק היא אדירה... אנו מודים לועדת השיפוט בראשות מר משה וידמן, יו"ר מועצת המנהלים של הבנק, למר אלדד פישר, יו"ר הבנק, פרופ' יולי תמיר ונציגי הציבור שבחרו בנו כמיזם חברתי מוביל שראוי לפרס. אנו רוצים להודות גם לנציגי הבנק משה גוטמן וצביה לרר שהגיעו לבקר אצלנו במסעדה, התרשמו מהשירות ונהנו מהאוכל המעולה שלנו."
מסעדת 'השווארמה הצמחונית' הרצליה זכתה בתחרות 'מגן ערך מוסף' ליזמות עסקית וחברתית של בנק מזרחי טפחות

מגן ערך מוסף מוענק למסעדת 'השווארמה הצמחונית' הרצליה

מגן ערך מוסף הוענק למסעדת 'השווארמה הצמחונית' הרצליה


כתבות קשורות:




Comments