מתארגנים על אורגני: מאיפה הכי שווה להזמין ירקות אורגניים

פורסם: 31 באוג׳ 2010, 7:58 על ידי: Sustainability Org   [ עודכן 31 באוג׳ 2010, 8:02 ]

רוצים לאכול אורגני אבל מבולבלים מהשפע? עשינו בשבילכם חלק מהעבודה ופנינו לעשרה ספקי משלוחים בולטים: אצל מי אפשר לבחור את הירקות, למי יש סל הכי שווה ומי בא לקראת הרווקים

שחר שילוח | 31/8/2010 8:18

אם פעם משלוח ירקות אורגניים עד לדלת הבית היה חוויה שקשורה בעגבניה זעירה, שני מלפפונים כמושים וצרור עשבי תיבול במחיר של ארוחת גורמה, הרי שבשנים האחרונות דברים השתנו. ירקות אורגניים עדיין יקרים יותר מתוצרת החקלאות הקונבנציונלית, אבל הם נגישים הרבה יותר.

יש היום בישראל עשרות חוות אורגניות שמפיצות את יבוליהן ישירות לצרכנים, וכן עשרות משווקים שאינם מגדלים בעצמם, אך מתחייבים לספק מוצרים אורגניים טריים ומשובחים. החקלאים, המשווקים והצרכנים שותפים למודעות ליתרונות הגידולים האורגניים כידידותיים לבריאות האדם והסביבה, ולכן יחד עם הירקות תוכלו להזמין גם מוצרי בריאות אורגניים נוספים כמו דבש, טחינה וקטניות.

אז מול כל השפע הזה, למי פונים? מה שואלים? עשינו בשבילכם חלק מהעבודה ופנינו לעשרה ספקי משלוחים בולטים מאזורים שונים בארץ, תשעה מתוכם השיבו לשאלות שלנו. רצינו לדעת האם הם מגדלים את הירקות בעצמם – אם לא, זה אומר שהלקוחות משלמים על פער תיווך. ביררנו האם הם מפוקחים - בארגון לחקלאות ביולוגית אורגנית בישראל, סיפרו לנו על מקרים שבהם משווקים הציגו את עצמם כאורגניים בשעה שהחקלאים שמהם רכשו את הירקות כלל לא עמדו בסטנדרטים המסוימים מאוד של חקלאות אורגנית.

שאלנו האם אפשר לבחור את הירקות בסל או שמקבלים סל קבוע וגם, מה שחשוב במיוחד לרווקים ומשפחות קטנות, האם יש אפשרות לסל קטן. התעניינו האם הירקות ארוזים באופן ידידותי לסביבה, מה שמעיד בין היתר על תחושת השליחות של המשווק או החקלאי, מעבר לגריפת רווחים. לבסוף, כמובן, ביקשנו לדעת לאילו אזורים בארץ מגיעים הסלים של כל אחד מהם. אלה התשובות שקיבלנו.
צילום: SXC
ירקות אורגניים. יפי מראה וטעם צילום: SXC

הגינה האורגנית, מושב בית יצחק

מגדלים 60% ממה שמוכרים. את ההשלמות קונים מ"אדמה", "הרדוף", "יבולי בר" וחקלאים אורגניים, שאותם הם בודקים. מפוקחים על ידי סקאל ישראל, חברה שמתמחה בתקנים לחקלאות ומזון, כולל תקנים לחקלאות אורגנית.

אין סל קבוע, אפשר לבחור את הירקות.

סלים קטנים -  אפשר להזמין גם סל בעשרה שקלים, אבל בכל מקרה משלמים 20 ש"ח דמי משלוח, ללא קשר לסכום ההזמנה. לקוחות של פעמיים בשבוע משלמים מחצית מדמי המשלוח.

אריזה - שואלים את הלקוחות מה הם רוצים: הכי ידידותי זה כשהכל בתפזורת, מהצד השני יש כאלה שרוצים הכל בניילון,

באמצע יש שקיות נייר. שקיות הניילון נאספות מהלקוחות לשימוש חוזר או שהן נשלחות למחזור.

לאן מגיעים - המשלוחים מגיעים לתל אביב מדרום, סביון מדרום מזרח, גבעתיים, רמת גן, קריית אונו, פתח תקווה, ערי השרון. מצפון: זיכרון יעקב, קיסריה, בנימינה, כרכור והישובים הקטנים שבין הערים האלה.

לאתר ההזמנות

סלט אורגני, כפר הנגיד

מגדלים את כל סוגי הירקות, כל השנה, על 40 דונם שטח פתוח. מפוקחים על ידי סקאל ישראל וחברים חמש שנים בארגון לחקלאות אורגנית "טוב השדה".

יש אפשרות לקבל סל עונתי קבוע או לבחור מההיצע באתר אשר מתעדכן כל יום.

סל רווקים - מינימום 100 ש"ח ("מציעים להתחלק עם השכנה הרווקה במשלוח").

אריזה - הקרטונים ממוחזרים עשרות פעמים, ניתן לראות זאת בכיתוב על גביהם.

לאן מגיעים -  מאשדוד בדרום עד לרעננה מצפון, בכל הימים האי זוגיים.

לאתר ההזמנות

צילום: מתוך אתר הבית
סלט אורגני. מציעים להתחלק עם השכנה הרווקה במשלוח צילום: מתוך אתר הבית

טבע הבשור, מושב עין הבשור

מגדלים את כל הירקות, אם חסר קונים מחקלאים אורגניים אחרים שמכירים באופן אישי.
מפוקחים על ידי אגריאור, חברת פיקוח על תוצרת אורגנית שנמצאת בבעלות מועצת הצמחים, עם הסמכה מ-IFOAM (פדרציה עולמית של ארגונים לחקלאות אורגנית).

אמנון, החקלאי האורגני מטבע הבשור, מספר שניסיון הסל הקבוע לא צלח: "אנחנו מקשים על עצמנו – אפשר לבחור מה שרוצים במינימום של 100, כולל מוצרים יבשים אורגניים, שאנחנו מוכרים."

רווקים שהזמנה של 100 ש"ח גדולה מדי עבורם, יכולים להצטרף ללקוח אחר, ואמנון אומר שלפעמים אפילו משדכים בין לקוחות כדי להקל.

אריזה – בתפזורת, בשקיות נייר או בשקיות ניילון, לפי בחירת הלקוח. שואפים לעבור לשקיות מעמילן תירס. יש ירקות שלא אורזים כלל.

לאן מגיעים - המשלוחים הם כרגע מרעננה ועד מצפה רמון, הרי ירושלים וגוש עציון, ובקרוב גם עד חדרה.

לאתר ההזמנות


המשק האורגני של איריס בן צבי, כפר יהושע

מגדלים חלק גדול מהירקות - לפי העונה (לאורך השנה מגדלים כ-80 סוגים של ירקות ופירות). את הסל משלימים בדרך כלל במלפפונים, עגבניות ופריט נוסף ממגדלים אחרים, מתוך המחשבה שאלו מוצרים בסיסיים שקשה לוותר עליהם.

מפוקחים על ידי אגריאור, וחברים בארגון לחקלאות אורגנית, מקפידים שגם המגדלים שמהם קונים השלמות יהיו בפיקוח.

מבחינת תכולת הסל, מציעים ללקוחות שתי אפשרויות: סל ירקות קבוע ומוזל, או סל לפי בחירה.
יש שני גדלים של סלים קבועים - סל רגיל וסל משפחתי.

אריזה - אורזים את הסל בקרטון, ואוספים את הקרטונים מהלקוחות לשימוש חוזר. כמו כן, משתדלים לצמצם את השימוש בשקיות ניילון.

לאן מגיעים - לכל יישובי האזור: רמת ישי, יקנעם, טבעון, אלוני אבא, יישובי רמות מנשה וכו'.

לאתר ההזמנות

Jessica , cc-by
אוכלים רק מה שיש בעונה Jessica , cc-by

גן השדה, כפר רות

מגדלים 85 סוגי ירקות ותבלינים על פני עונות השנה. בשלב זה משלימים תפוחי אדמה, בטטה, בצל יבש ופירות מחברת "אדמה", בחודשים הקרובים יתחילו לקטוף פירות בגן השדה. הפיקוח על הגידולים נעשה על ידי אגריאור.

אפשרות בחירה – "ניתן להזמין מה שרוצים וכמה שרוצים", אומרים בגן השדה. ניתן להזמין סל ירקות בעלות של 100 ש"ח. הסל מכיל כ-15 סוגי ירקות ותבלינים שכוללים את כל ירקות הבסיס: מלפפון, עגבניה, פלפל, חסה, גזר, בצל ירוק ופטרוזיליה ועוד תמהיל של ירקות לסלט וירקות לבישול מהמגוון בגן. יש גם סל של 130 ש"ח, הכולל סל ירקות כנ"ל בתוספת פירות העונה.

סלים לרווקים – "הלקוחות היחידים והיחידות שלנו פשוט מזמינים פעם בשבועיים," מציינים בגן השדה.

אריזה - ממעיטים בחומרי אריזה. אורזים עשבי תיבול וחסות בשקיות העשויות מעמילן תירס. אוספים מהלקוחות (למעט באזור תל אביב) את קרטוני המשלוח לשימוש חוזר.

לאן מגיעים - לתל אביב, רמת גן וגבעתיים, כל אזור מודיעין, שוהם, פתח תקווה, יהוד, סביון וקריית אונו.

לאתר ההזמנות


בריאות בטבע, מושב ניר צבי

רוב התוצרת גדלה בחווה ונקטפת  ביום החלוקה. החווה מפוקחת הן על ידי הארגון לחקלאות אורגנית בארץ על ידי חברת הפיקוח אגריאור.

הלקוח בוחר ממגוון התוצרת שלה הוא זקוק לסל לפי בחירתו בכל שבוע, כך שאין סלים קבועים.

אריזה - המשלוח ארוז באופן ידידותי לסביבה ובנוסף לכך ממחזרים מה שניתן.

לאן מגיעים - הרצלייה, תל אביב, רמת גן, גבעתיים, יפו, ראשון לציון, רחובות, נס ציונה, גדרה והסביבה, מכבים, רעות, מודיעין, כפר חב"ד, חולון, בת ים. על מנת לשמור על הסביבה משתדלים לחלק במקומות מרוכזים, כגון משרדים וכו', כשלכל לקוח משלוח משלו עם שמו עליו.

לאתר ההזמנות

מיכל רביבו
אצל רוב החוות יש גם מוצרים נלווים כמו קטניות, דבש, סוכר וקמח מלא מיכל רביבו

אורגני בכפר, מושב נטעים

מגדלים חלק מהתוצרת הטרייה, ירקות ופירות, ומשלימים את הסל ממגדלים אחרים. מפוקחים על ידי אגריאור וטוב השדה, הן בשדות הגידולים והן בחנות.

כל לקוח יכול לבחור את סל המוצרים שלו, אפשר לקנות תוצרת טרייה ויבשה (גורן, קטניות, מוצרי חלב, בשר, עופות ודגים, תוצרת מעובדת ועוד).

סל רווקים - יש אפשרות להזמין סל ליחיד עם מינימום סכום בהזמנה.

אריזה - המשלוח ארוז לפי בקשת הלקוח: או בשקיות מתכלות, או בנייר ממוחזר או בתפזורת בקרטונים ממוחזרים.

לאן מגיעים - לכל אזור השפלה וגוש דן (ת"א-יפו, הרצלייה, רמת השרון, גבעתיים, רמת גן, אזור, קריית אונו, חולון, בת-ים, ראשון לציון, נס ציונה, רחובות, יבנה, גדרה).

האתר של אורגני בכפר בבנייה. בינתיים תוכלו למצוא אותם בדרך לפלמחים, מול איקאה, משק שני בצד שמאל, ובטלפון 03-9695057


ח'ביזה, כפר בן-נון

מגדלים 97% מהתוצרת. משלימים בעיקר מלפפונים ועגבניות בעונת החורף ומפוקחים על ידי אגריאור.
הסל נקבע על ידי  "מקצב השדה" - מה שהבשיל באותו השבוע ומוכן לקטיף. אין בחירה של הירקות. משתדלים להיענות להעדפות קבועות.

סל רווקים - יש אפשרות להזמין סל קטן פעם בשבועיים - זו הבחירה של רוב לקוחות ח'ביזה היחידים.

אריזה - הירקות ארוזים בארגזי קרטון בשימוש חוזר, משתדלים שמה שיכול להיות בתפזורת, יהיה כך. חלק מהירקות ארוזים בשקיות נייר, עשבי תיבול ארוזים בשקיות ניילון.

לאן מגיעים - לירושלים ומבואות ירושלים, תל-אביב, רמת-גן, גבעתיים, מודיעין, גוש עציון, רחובות, מזכרת בתיה, נס ציונה, ודרום מזרח ראשון-לציון. הסביבה הקרובה אוספת מהחווה, ויש נקודות איסוף מרכזיות בפאתי הערים (צפון תל-אביב, איזור מחלף אלוף שדה), שיכולים לסייע למי שמתגורר מחוץ לאזורי החלוקה ומעוניין לאסוף בנקודת איסוף.

לאתר ההזמנות

דקלה קפקא
תותים אורגניים בחוות גידול בצפון הנגב דקלה קפקא

אור גני

לא מגדלים את התוצרת, אלא קונים ממשווקים כמו "ליב" ו"יבולי בר". מחזיקים באישור מחברת אגריאור למכור מוצרים אורגניים.

הסל קבוע עם אפשרות קלה למשחק (יש תמיד שני ירקות ופרי אקסטרה, למקרה שלקוח לא רוצה ירק או פרי מסוימים שנמצאים בסל שלו).

סל רוווקים - יש סל קטן וסל גדול. הקטן מתאים לאדם בודד או שני אנשים והגדול לשלוש נפשות ומעלה.

אריזה - אין שקיות מפלסטיק, למעט החסה, והארגז עצמו הוא מקרטון, ניתן להחזירו לשליח אם רוצים למחזר.

לאן מגיעים -  מחיפה ועד ירושלים.

לאתר ההזמנות


ומה עוד?

כאמור, פרט לתשעת הספקים שלעיל, ישנם רבים טובים נוספים, אולי חלקם קרובים למקום מגוריכם. מומלץ לברר באתר האם המגדל שאליו אתם פונים רשום אצלכם. רצוי לזכור שכאשר דמי המשלוח מגולמים במחיר הירקות, נוצר מצב שככל שההזמנה שלכם גדולה יותר, כך אתם משלמים יותר דמי משלוח. לפני הפעם הראשונה שמזמינים, כדאי להתקשר ולברר מהיכן נעשות ההשלמות והאם גם הן מפוקחות, אותו הדבר לגבי תוצרת יבשה שחלק מהספקים מציעים. לא כל האתרים מעודכנים, לכן את השאלות החשובות עדיף לשאול בטלפון או באמצעות דוא"ל. לפחות שלושה מהחקלאים שהשתתפו בכתבה ציינו שהם מזמינים את הלקוחות למשק, כדי שיתרשמו בעצמם משיטות הגידול ומהשמירה על הסביבה – וזה כמובן סימן מצוין.

לכתבה באתר nrg

Comments